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UTC y Fundacite Yaracuy realizan cursos de cultivo de Estevia en Carabobo

Durante 3 días consecutivos de forma articulada la Unidad Territorial Fundacite Carabobo (UTC), y Fundacite Yaracuy, realizaron cursos del manejo agroeconómico en el cultivo de Estevia en distintas comunidades carabobeñas.

Lisbeth de Rodríguez, analista Unidad de Redes y Desarrollo Socio Productivo de Fundacite Yaracuy, fue la encargada de impartir el curso a cada uno de los consejos comunales de tres sectores populares del estado Carabobo, “estos cursos se realizaron en tres comunidades, la primera fue en Parque Valencia donde atendimos a más de 20 personas, la segunda en La Isabelica, y la tercera en el municipio Naguanagua. Los participantes fueron muy receptivos y aprendieron cómo sembrar la planta y el cuidado necesario que deben prestarle para un optimo crecimiento, en esta oportunidad atendimos más de 60 personas”, dijo.

De Rodríguez aseguró que el objetivo es lograr que estas comunidades emprendan el establecimiento del cultivo de Estevia ya que esta es una planta, que con el proceso adecuado, permite endulzar los jugos, el café e incluso los postres sin necesidad de utilizar azúcar.

“La finalidad es que las personas puedan sembrar y utilizar la Estevia como edulcorante natural, con cero calorías, y beneficiarse del poder nutricional que posee la planta. Está demostrado que la Estevia genera insulina de forma natural, algo que es muy beneficioso para las personas que tengan Diabetes tipo 2, porque los pacientes ven una gran mejoría al injerirla, no dejan de depender por completo de los medicamentos pero si mejoran notoriamente”, señaló De Rodríguez.

Es importante destacar que estas iniciativas nace con el propósito de que cada institución, tanto la UTC como Fundacite Yaracuy, brinden el acompañamiento necesario a cada comunidad y hagan un segumiento del proceso de cultivo y recolección de las plantas para así aportar los conocimientos y la destreza a cada participante.

Prensa UTC / Luis Figueroa